| Presentazione |
La macelleria Garbossa Luigi nasce nel 1967 dopo
anni di esperienza ricavata dal mondo contadino.
Con il passare del tempo le tecniche di lavoro si
sono affinate e la tecnologia è entrata a
far parte integrante di un mondo che ancora oggi
riesce a trovare la giusta mediazione tra passato,
presente e futuro. Ancora oggi in effetti la domenica
è dedicata alla scelta del bestiame nelle
stalle del chierese, dove il consorzio di tutela
della razza piemontese trova schiere di allevatori
che nutrono il loro bestiame seguendo l'antica tradizione,
fornendo loro orzo, fieno, mais e crusca. E' proprio
da quelle stalle che proviene la carne che tutti
i giorni trovate nel nostro negozio. Un'attenzione
particolare per la qualità dei nostri prodotti,
la loro freschezza e salubrità, hanno fatto
si che negli anni la nostra attività si sia
consolidato e ha reso possibile l'ampliamento dei
nostri locali ed il loro recente rinnovo.
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